Los Aguilares - Pago El Espino 2019 - DO Sierras De Málaga

Ein Rotwein der sich durch seine Eleganz und Komplexität auszeichnet.

Intensives Kirschrot mit granatroten Anklängen, Aromen nach Kakao und milden Gewürzen und reifen Früchten, Elegant, Am Gaumen fruchtig, gut strukturiert, mit reifen Tanninen
 
Dieser Wein wird aus Petit Verdot, Merlot und Tempranillo gekeltert. Und anschließend 17 Monate in französischen Barrique-Fässern gereift.

Jahrgang: 2019
Rebsorten: Petit Verdot 65 %, Syrah 24 % und Tempranillo 11 %
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Ausbau: 15 Monate in französichsen Eichenfässern
Genussphase bis: 2027
Empfehlung: Fleisch, gereifter Käse
Trinktemperatur: 16 °C
Allergene: Sulfite
Hergestellt und Abgefüllt für: Cortijo Los Aguilares Puente de la Ventilla, Ctra. Ronda a Campillos Km. 5, 29400 Ronda (Málaga)

Auszeichungen:

• 2015 Guía Peñin 93 Punkte
• 2016 Guía Peñin 94 Punkte
• 2015 James Suckling 93 Punkte

Bodega:
Das Landgut Cortijo Los Aguilares verfügt über 800 Hektar Fläche, wobei 25 Hektar für den Weinbau genutzt werden. Es befindet sich in etwa 5 km Entfernung von Ronda, einer historischen Stadt mit reichem Kulturgut in der Provinz Málaga (Andalusien). Nachdem der Wein vor fast dreitausend Jahren von den Phönizern eingeführt worden war, begann man mit dessen Anbau während der Römischen Kaiserzeit etwa 200 Jahre vor Christus.

Bis eine Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts fast den gesamten Weinanbau zum Erliegen brachte, war dies während mehrerer Jahrhunderte der wichtigste Landwirtschaftszweig des Gebietes. Unser Ziel ist es, diese tausendjährige Weinbautradition wiederzubeleben und zu bewahren. Dabei ermöglichen uns die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Serranía de Ronda, charaktervolle Weine höchster Qualität anzubauen.

0,75 Liter Flasche