Luxeapers - Riesenkapern - Kapernbeeren 2 Kg
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Im Vergleich zu den bei uns bekannten Kapern handelt es sich bei diesen Riesenkapern im Großgebinde um die Frucht des im Mittelmeer beheimateten Kapernstrauches.
Unsere Riesenkapern werden in der Gegend von Murcia (Südspanien) geerntet und verarbeitet.
In fast jeder spanischen Bar finden Sie eine Cazuela mit diesen leckeren Früchten. Eingelegt in einer Lake aus Wasser, Essig und Salz sind sie eine kalorienarme Alternative zur Olive und hervorragend zum Aperitif geeignet. Auch paniert oder frittiert sind diese Riesenkapern (alcaparrón) eine extravagante Vorspeise, die garantiert Eindruck macht.
Hersteller: Luxeapers
Autovia A92 Salida 352, 04540 Nacimiento (Almería)
Dieses Familienunternehmen ist in der Region Granada angesiedelt und widmet sich seit 1982 der Herstellung von eingelegten Spezialitäten, wie zum Beispiel Kapern, Pfeffersorten und diversen Gemüseprodukten. Zunächst auf den spanischen Markt konzentriert, wird mittlerweile auch der internationale Markt beliefert.
Zutaten:
Kapern, Wasser, Salz, Essig
Nährwerte | Angaben je 100g in g | |
Brennwert kJ/ kcal | 160,00 | 38,00 |
Fett | 0,30 | |
davon ges. Fettsäuren | 0,10 | |
Kohlenhydrate | 2,50 | |
davon Zucker | 4,00 | |
Eiweiß | 1,10 | |
Salz | 6,60 |
2000g Glas (Abtropfgewicht)
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