Viñedos Sierra Cantabria - Finca El Bosque 2013 - DOCa Rioja

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Inhalt: 0.75 Liter (113,76 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 121541-13
Produktinformationen "Viñedos Sierra Cantabria - Finca El Bosque 2013 - DOCa Rioja"

Reife Frucht, balsamische Noten, Struktur und Komplexität in einem überwältigenden Wein. Ausdrucksvoll, kräftig, rund und ohne Kanten.

Der El Bosque präsentiert sich mit einer kirschroten Farbe. Einer komplexen Nase mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kompott, Balsamico und Florale Töne mit Mineralität. Im Mund liegt der Wein elegant, schmackhaft, schmeichlerisch mit guter Struktur und kräftiger Frucht.

Die Finca el Bosque hat eine Fläche von lediglich 1,4 Hektar. Bepflanzt wurde die Rebfläche im Jahre 1973. Hierbei wurde eine Hochdichte Pflanzung im Spalier mit 3086 Stämmen pro Hektar (4574 Stämme insgesamt) gewählt. Wodurch der Ertrag pro Rebstock sehr gering ausfällt. Der Boden besteht aus sandigen Lehmböden durchzogen von kalkhaltigen schichten. Über einer tiefen und lockeren mit Felsbrocken durchsetzen Kiesschicht.

Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich per Hand in kleinen Kisten. Auch die Selektion und die Entrappung werden sorgfältig von Hand gemacht.

Vor der Gärung wird der Wein mit den Häuten für 5 Tage bei 8 °C eingemeischt. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, aus französischer Eiche mit 10 Hektolitern Fassungsvermögen, mit autochtoner Hefe, die aus den eigenen Weinbergen selektiert und kultiviert wurde. Während der ersten 8 Tage der Fermentation wird der Wein 2-mal täglich umgewälzt und während der restlichen 5 Tage noch einmal täglich. Weiterer Ausbau des Weines in Barriquefässern aus franz. Eiche (95 %) und zentraleuropäischer Eiche (5 %) über 18 Monate.


Marcos Eguren, einer der angesehensten Önologen Spaniens, zeichnet für diesen Wein verantwortlich. Zu seinen „Werken“ zählen die Weine von Sierra Cantabria und San Vicente, sowie die Spitzenweine wie Amancio, Finca el Bosque (früher Numanthia und Themantia).


Rebsorten: Tempranillo 100 %
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Ausbau: 18 Monate in Barrique-Fässern aus neuer franz. Eiche (95 %) und zentraleuropäischer Eiche (5 %)
Genussphase bis: bis ca. Ende 2030
Empfehlung: Wild, Rind
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt und abgefüllt von: Viñedos Sierra Cantabria, Amorebieta 3, 26338 S. Vicente de la Sonsierra


Auszeichnungen:

  • 2013 Guía Proensa 97 Punkte
  • 2018 Guía Peñin 97 Punkte
  • 2013 Wine Advocate 95 Punkte
  • 2013 Wine Spectater 92 Punkte

750ml Flasche



Anbaugebiet: DOCa Rioja / DOP
Ausbaustufe: 18 Monate im Holzfass
Flaschengröße: 0,75 Liter
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2013
Rebsorten: Tempranillo
Weinart: Rotwein

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