Produkte von 3 Pilares

Tres Pilares – DO Rueda

Die drei Säulen (tres pilares) sind Juan Antonio, Eustaquio und Jaime. Drei Brüder, die aus einer Familie stammen, die seit über 50 Jahren Weinbau betreibt. Sie haben die Aufgaben so aufgeteilt, dass jeder seine Fähigkeiten am besten einbringen kann. Juan Antonio führt die Geschäfte, Eustaquio kümmert sich in der Kellerei um den Wein und Jaime ist für die Weinberge verantwortlich.

Geschichte:

Die Bodega 3 Pilares wurde 2013 von den drei Brüdern der Familie Fernandez gegründet. Diese drei haben ihr Leben dem Weinbau in La Seca verschrieben.

Weinberge:

Die Rebflächen befinden sich in La Seca, im Herzen der DO Rueda. Einer Zone die, geprägt wird von klimatischen Kontrasten und geografischen Besonderheiten. Perfekt für den Anbau der Rebsorte Verdejo.

Das Land ist hoch gelegen , aber flach. Hier herrschen lange kalte Winter, ein kurzer Frühling mit Spätfrost und ein heißer trockener Sommer. Diese Faktoren zwingen die Reben deutlich mehr als in anderen Anbaugebieten Europas, ihr Wasser von tief in der Erde zu suchen. Was den Verdejo einzigartig macht.

Die Regenfälle sind spärlich und erreichen lediglich 300 – 500 Litern pro Jahr.

Durch all diese Faktoren setzt hier die Vegetation der Reben sehr spät ein. Der Rückschnitt der Rebstöcke erfolgt erst im März oder April.